Olika varianter av kryddskyltar!

Hej! Jag vet att det snart är jul, men har man en idé så spelar inte årstiden så stor roll :)

I våras var jag inte så sugen på att lägga ut flera hundra kronor på kryddskyltar.. Så jag har funderat ett tag på hur jag kunde göra egna.. Men det ska vara enkelt och billigt och ändå bli riktigt bra.. När jag kommit på idéen var det bara ut och leta material! Fast det snart är jul :)

Jag köpte en lufttorkande lera som var lätt att arbeta med, den får inte kleta fast i bordet när man ska lyfta upp bitarna.. Billig var den också, 39 :-

Jag bara kavlade ut leran, skar fyrkanter med ögonmått och sedan tryckte jag in pinnen i leran.

En del skyltar lämnade jag tomma och en del stämplade jag i. Jag testade skriva en etikett med DYMOn och satte fast men sedan ångrade jag mig och tog bort den. Då upptäckte jag att det vart ett ganska läckert tryck från den! Målade på med lite svart utomhusfärg när den torkat så att man ser på håll vad det står.. (Blev min favvoskylt!)

Fick torka ett dygn och sedan vände jag på den för att torka undersidan.

Jag testa lite olika varianter på skyltarna..

Rub-ons och sedan en lack, DYMO etiketter, handskrivet, skrivit ut en text på datorn som jag klippte till, limmade fast och sedan lackade. Å även då stämplar medan leran var mjuk eller den där dymoetiketten jag sedan tog bort :)

Ett kul, billigt och användbart pyssel som inte alls tog så lång tid. Jag tänkte göra olika sorter först för att se vilken jag gillade mest men jag tror det kan bli rätt läckert att ha olika sorter :)

Min svärmor var förbi igår och passade på att göra en beställning så.. fler skyltar på torkning :)

Hemmagjord kryddmix!

Nu tänkte jag berätta om den hemmagjorda kryddan jag testade göra.. Den lyckades!

Först spanade jag in lite vad jag hade hemma och vad jag ville att den skulle smaka..

Vitlök vad en självklarhet, sen tog jag lite av varje som skulle passa i en köttfärssås. Just det! Det blev en köttfärssåskrydda :) Hade ingen större fantasi :)

Jag tog fram färsk vitlök, gul lök, squash, chili, röd paprika, basilika, timjan, persilja och lite rosmarin.

Hackades... och mixades.

Sedan bredde jag ut kryddgeggan som var ganska blöt i en plåt på ett bakplåtspapper (viktigt, annars fastnar det!!!!) Jag satte ugnen på 50 grader, hade luckan på glänt och efter ett par timmar så var kryddan torkad.

Jag mixade kryddan igen, vilket var liiiite svårt med en stavmixer eftersom det sprutar upp bitar.. Hade en handduk över men det var ändå lite svårt så det sista mortlade jag sönder :)

Kryddan doftar och smakar super!

Torkade blåbär, fina presenter från skogen och nytt kryddprojekt

Jag har testat torka blåbär, och det funkade! Små söta skrynkliga blåbär :)

Jag torkade dem på 50 grader i ugnen med luckan lite på glänt. Men eftersom de måste vara inne så länge så gjorde jag det i omgångar.. Emellanåt fick de stå på arbetsbänken vid fönstret och självtorka. Samma sak gör man med svamp, lingon... you name it.

Idag satt jag och pillade med lite fina påsar!

Här har jag gjort i ordning en liten present till min syster :)

Å här har jag en liten påse till alla enbär jag plockade tidigare!

Just nu har jag en kryddblandning i ugnen... Ska visa er mer senare då det är klart :) Om det nu lyckas.. Sist glömde jag skiten i ugnen på betydligt högre gradtal än 50! Gick inge vidare...

Tar vara på naturen!

Torkar lingon för att ha i mat i vinter. Det är supergott till ex. carpaccio med ruccola och balsamico eller en hemmagjord pizza med västerbottensost, kantareller och ruccola. Muums..

Torkar lite blåbär också, eller testar iallafall... Tänkte ha i hemmagjord müsli!

Idag var jag och svärmor ute i skogen och plockade enbär.. Hon ska göra enbärsdricka och jag ska torka och ha som krydda :)

Vi var en sväng på loppis idag också.. Svärmor köpte flaskor att ha enbärsdrickan i, och det jag köpte kan ni få se en annan dag :) För jag har glömt att fota..

Sommarens sista kryddor blir en härlig pesto

Frosten är på väg... Snart börjar älgjakten och kvällarna blir mörkare..Så idag passade jag på att göra lite pesto på sommarens sista kryddor! Vi åt någon äcklig korv (icas grillkorv eller vad det nu var jag hittade i frysen) så ikväll blir det myspys med en massa olika ostar, gott bröd, tapenade och pesto :)

Jag har tagit mest vanlig basilika, lite röd basilika och lite persilja.

Slängde i lite vitlök, olivolja, pinjenötter och parmesan. Mums!!

Å jag kunde inte låta bli att piffa till den lilla burken med en etikett :)

Burken köpte jag för typ 25 kr på ica!

Torkar kryddor!

I år känner jag mig som en riktig gammeldags hemmafru! haha, jag har gjort egen sylt, inlagd squash och håller nu på att torka kryddor. Har laddat upp i frysen med dill och persilja och har torkat timjan. Rosmarinen hänger fortfarande på tork. Det är lite kul att ta vara på egenodlat, smakar konstigt nog bättre än köpt! Även om det må vara psykiskt så är det värt det:) Rosmarinen är dock köpt hehe...

Rosmarin hängandes i köksfönstret

Egenodlad timjan

Vad ska jag mer hitta på för husmorstrix?