Vårfint

Äntligen vår! Haha eller har vintern ens börjat? Snön vi hade försvann iallafall, julen är nerpackad i kartonger och jag har fyllt huset med tulpaner och scilla...
Imorgon firas nyårsafton med god mat och en nyårsbrasa (stor som en majbrasa efter årets avverkning) så idag har vi storhandlat och gjort fint här hemma.. Dukningen är väl det roligaste?

När vi handlade idag så köpte vi massa godsaker inför nyårsafton och både jag och sambon var ganska hungriga så vi stod och dregglade i charken ett tag innan vi bestämde oss för att lyxa till middagen lite. Det blev en laxmacka deluxe, chevré med valnötter, rödbetor, ruccola, balsamico och en supergod parmaskinka..

Nu är vi nyduschade och har precis lagt oss i soffan... Blir nog tidig kväll!

Gott nytt år på er!

Förresten så kan jag ju berätta att jag har instagram åxå, där heter jag "baravickan"
Blir inte så värst mycket bloggande..

Knäckebröd

På nyårsafton kommer goda vänner hit och idag satt jag och sambon och klurade på menyn.
Brieost lite senare på kvällen kändes väldigt lockande men vad ska man ha till? Vi köpte så vansinnigt goda kex på DUÅ i stan men dit ska vi ju inte? Jag har smakat det här knäckebrödet tidigare och blev tokförtjust! Men vadå, ska jag BAKA?? Haha nja... Men det är så gott så jag kollade upp receptet som visade sig vara världens enklaste!!

Såklart bjuder jag på det!

2 dl majsmjöl
1 dl solrosfrön
0,5 dl sesamfrön
0,5 dl linfrön
0,5 dl pumpakärnor
0,5 tsk salt
0,5 dl olivolja
2 dl kokande vatten

Blanda de torra ingredienserna, tillsätt sedan olja och kokande vatten.
Häll ut på bakplåtspapper i en stor plåt och platta till med en slickepott så det täcker plåten. Strö över flingsalt och grädda ca 1 timme på 150 grader.
Sedan bryter man brödet i lämpliga bitar,om man vill ha som smörgås (asgott med smör och smakrik ost) eller som kex.

Ett recept värt att testa!!!

Adventskalender

Klart man ska ha en adventskalender fast man bara är ett år :) En enkel sådan dock, kanske mest för mammans skull... Hihi